Refrigerazione
Armadi frigoriferi, basi e vetrine
ARMADI FRIGORIFERI X-CEL
Alta efficienza energetica, maggiore capacità di stoccaggio e livelli ottimali di igienicità
La FALCO di Conegliano, in provincia di Treviso, ti propone una serie completa di attrezzature per la refrigerazione professionale. Quella di maggior successo, ed altamente performante, è la X-CEL la quale è l’ unica famiglia di frigoriferi professionali in CLASSE A ad avere la camera di conservazione priva di accessori per il sostegno di griglie e teglie. Le pareti interne stampate, realizzate completamente in acciaio inox AISI 304, rendono le operazioni di pulizia più veloci ed efficaci. Scheda elettronica HACCP-TOP per stampare o trasferire su PC i dati di conservazione in memoria ed assicurare la perfetta refrigerazione degli alimenti, con controllo costante della temperatura in camera e rilievo dei funzionamenti anomali (segnalazioni HACCP ALARMS tramite allarme visivo e acustico). Sistema di refrigerazione con evaporatore esterno al vano per una maggiore capacità di stoccaggio.
ARMADI FRIGORIFERI X-TRA
Igiene totale!
Dimensioni ottimizzate ed affidabilità sono le caratteristiche di questa serie ad elevata qualità costruttiva. Igiene totale grazie al vano interno stampato in acciaio inox AISI 304
ARMADI FRIGORIFERI FREE-GO
Per tutte le esigenze di spazio, utilizzo e conservazione
Ampia linea di frigoriferi professionali per soddisfare ogni esigenza di mercato. Possibilità di scegliere il materiale della struttura tra acciaio inox AISI 304 oppure acciaio speciale anti-impronta. Presentano un elevato spessore di isolamento delle pareti per ottenere una riduzione dei costi di gestione. Disponibili anche nella versione con profondità ridotta di cm.73, modelli con porta vetro, temperature differenziate, specifici per pesce.
ARMADI FRIGORIFERI GELATARIA
Un gelato sempre perfetto
La Falco, con sede a Conegliano in provincia di Treviso, ti propone il nuovo frigo specifico per gelateria AGL6B che è garanzia di un gelato sempre perfetto, ricco di gusto e cremosità grazie al sistema di refrigerazione ventilato con valvola termostatica con circolazione dell’aria non diretta sull’alimento, canalizzata su tutti i ripiani per una omogeneità della temperatura in camera senza eguali. .
ARMADI FRIGORIFERI ROLL-IN E PASSANTI
Progettati per carrelli con porta unica o passante
Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304 da 70 mm, pavimento in acciaio inox AISI 304 da 2 mm. Porta dotata di sistema di autochiusura e serratura a chiave.
Evaporazione della condensa e sbrinamento automatici. Il sistema Energy Saving System consente di ottenere un elevato risparmio energetico.
ARMADI FERMALIEVITA
Favoriscono il prolungamento del riposo notturno
Strumento di lavoro ideale, consente di programma la produzione del laboratorio, garantendo degli standard qualitativi estremamente elevati.
ARMADI FRIGORIFERI PASTICCERIA
Struttura monoscocca per massima igiene ed efficienza
Realizzati con strutture monoscocca in acciaio inox AISI 304, sono in grado di accogliere teglie pasticceria 60×40 e 60×80 cm. La refrigerazione ventilata, con evaporatore esterno e circolazione dell’aria non diretta sull’alimento, permette la distribuzione omogenea della temperatura impostata nella camera di conservazione.
BASI REFRIGERATE
Basi refrigerate in acciaio inox AISI 304
La struttura monoscocca consente una vasta scelta tra le diverse soluzioni di piani refrigerati: senza piano di lavoro, con piano di lavoro o con piano ed alzatina. L’ elevato spessore di isolamento di 60 mm in poliuretano, senza CFC, garantisce un funzionamento ottimale con bassi consumi energetici. Il livello di pulibilità interna è ottimale, grazie al fondo stampato ed al foro di lavaggio.
VETRINE EMPIRE
Design accattivante, esclusivo e curato in ogni dettaglio
Bellissime vetrine espositive refrigerate di ultima generazione curate nei minimi dettagli. Studiate per esporre i prodotti di pasticcerie, gelaterie, ristoranti e wine-bar, interpreta i bisogni di chi vuole esaltare al massimo il contenuto garantendone l’esclusività che merita.
Il sistema di refrigerazione, il posizionamento dei ripiani, il sistema di fermo-porta e la scheda comandi elettronica sono sinonimi di qualità e funzionalità. Illuminazione a led, possibilità di ampia scelta tra temperature positive o negative, statiche o ventilate.
CELLE FRIGORIFERE
La soluzione per la conservazione del food
Celle prefabbricate modulari, anche su misura, per le esigenze di conservazione a temperatura normale ed a bassa temperatura con allestimenti personalizzati. Porta di ultima generazione di ingombro ridotto di soli 4cm. Motori a bordo o remoti in base alle vostre esigenze.
PRODUTTORI DI GHIACCIO
Capienza, eleganza, affidabilità
I produttori di ghiaccio Angelo Po sono realizzati in una vasta gamma di 20 modelli per fornire un’ampia scelta in funzione delle proprie necessità di servizio. Esterno in acciaio inox 18-10 ed interno in termoformato antimicrobico. Dotati del nuovo sistema di protezione batterica AGION composto di polvere d’ argento. Cubetto cavo, pieno o a scaglie.
TAVOLI REFRIGERATI
La gamma completa di tavoli refrigerati per la pizzeria
Realizzazione esterno ed interno in acciaio inox 18-10, struttura monoscocca coibentata per la massima igiene ed efficienza. Ideale per la conservazione delle “palline per pizza” grazie agli elevati valori di umidità.
Prestazioni eccellenti anche con temperatura ambiente di +43°C , foro di scarico per la migliore pulizia del vano, sbrinamento automatico, ergonomia e attenzione ai consumi lo rendono uno strumento di lavoro ideale.
SALADETTE
Robustezza e igiene al servizio della pizzeria
Coperchio ribaltabile composto da due elementi scorrevoli, per una parziale apertura e miglior conservazione degli alimenti. Il comodo piano di porzionamento in nylon alimentare e l’elevata capienza, in rapporto alle ridotte dimensioni, fanno della Saladette un ottimo strumento di integrazione nella zona di preparazione.
