Firma il tuo piatto con un’impronta grill d’autore

Con Mark è facile la marcatura degli alimenti, anche di quelli più difficili da grigliare sul fry-top, sulla griglia o nelle teglie speciali del forno combinato.
Mark rende possibile la separazione della fase di marcatura da quella di cottura, per migliorare la qualità  gastronomica, l’organizzazione del lavoro, il benessere dell’operatore, il costo della cottura (minori temperature cottura), la bellezza e l’uniformità della marcatura stessa.

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